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Oliver Glowig Hotel Aldrovandi
Project type
Ristrutturazione
Date
2023
Location
Villa Borghese - Roma
L’ Aldrovandi Villa Borghese di Roma e senz’ altro uno degli Alberghi più importanti al mondo e un raro esempio di immobile che ha mantenuto nel corso degli anni personalità e gusto classico pur rinnovandosi.
Lavorare all’interno di questo Hotel, curando il re-styling di diversi ambienti e soprattutto della sala del ristorante “ Oliver Glowig” è stato motivante sia per le caratteristiche architettoniche dell’immobile che per la presenza di uno chef esclusivo: Oliver Glowig al quale è stato affidato il ristorante all’interno dell’albergo.
E’ il riconoscimento delle due stelle Michelin “romane” nella guida 2012 a Oliver Glowig a motivare l’intervento di ristrutturazione delle sale del ristorante.
